Tento recept na morčacie soté je nie len náramne chutný, ale hlavne veľmi rýchly a jednoduchý. A práve v jednoduchosti je krása.
Či už si robíme morčaciu alebo kuraciu verziu, toto jedlo je u nás veľmi obľúbené.
Potrebovať budete len zopár ingrediencií. Čo sa týka mäsa, super sú morčacie prsia. No a okrem toho len zopár korenín a nejakú chutnú zeleninu.
Ako spraviť morčacie soté s ryžou?
Ako prvé si dajte variť ryžu. Ja v tomto recepte rád používam jasmínovú ryžu. Najskôr ju dobre umyte pod studenou vodou, vložte do hrnca a osoľte.
Na 4 porcie odporúčam približne 240 gramov, respektíve jeden a pol pohára ryže. V tom prípade použite dva a pol pohára vody. Hrnček prikryte, priveďte do varu a potom ihneď znížte teplotu na minimum.
Nechajte jemne bublať približne 10 minút. V tom čase by mala ryža pohltiť takmer všetku vodu.
No a samotné soté je tiež nenáročné. Osmažte cibuľku a cesnak a pridajte mäso. Dochuťte soľou, čiernym korením a prípadne sladkou mletou červenou paprikou. Čierne korenie odporúčam vždy čerstvo namleté, ktoré prináša sviežejšiu a intenzívnejšiu chuť.
Potom už len vložte nakrájanú papriku, kukuricu a pridajte horčicu a kečup.
Počas toho času, ako sa varí vaša ryža, by ste mali mať hotové i soté. V tom je krása tohto receptu. Všetko trvá malú chvíľku a budete sa zalizovať!
Print
Morčacie soté s ryžou
- Total Time: 30 minút
- Yield: 4 porcie 1x
- Diet: Low Calorie
Description
Na toto morčacie soté potrebujete len 30 minút. Za tento čas si pripravíte jednoduché a fajnové jedlo, na ktorom si pochutná celá rodina.
Ingredients
- 400 g morčacie prsia
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 150 g kukurice
- 1 červená paprika
- 2 polievkové lyžice kečupu
- 1 čajová lyžička horčice
- 1 jarná cibuľka na ozdobu
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia
Instructions
- Vo väčšej panvici zohrejte olej a pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak.
- Po dvoch minútkach vložte na kocky nakrájané mäso. Osoľte, okoreňte a premiešajte.
- Mäso nechajte pri strednej až vyššej teplote smažiť zopár minút. Miešajte len občas, aby chytilo peknú zlatistú farbu.
- Následne pridajte nakrájanú papriku, horčicu, kečup a premiešajte. Potom vložte kukuricu.
- Nechajte variť zopár minút, aby paprika jemne zmäkla. Ak sa soté zdá byť príliš suché, pridajte trochu vody.
- Na záver len ochutnajte, či netreba viac soli alebo korenia a ozdobte jarnou cibuľkou. Podávajte s fajnovou ryžou.
Notes
Na dochutenie je dobrá i mletá sladká červená paprika. Pridať ju môžete, keď vložíte do panvice mäso.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Večera
- Cuisine: Slovenská
Nutrition
- Serving Size: 4 porcie , Počet na porciu:
- Calories: 219
- Sugar: 9.9g
- Sodium: 1401mg
- Fat: 6.2g
- Saturated Fat: 1g
- Carbohydrates: 23g
- Fiber: 3.4g
- Protein: 20.1g
- Cholesterol: 43mg
6 Odpovedí
Mnam toto vyzera fajnovo. Nemozem sa dockat kedy to spravim pre celu rodinu. Taketo lahke recepty proste zboznujem! Palec hore.
Ďakujem pekne!
Perfektné, chutné a hlavne rýchle.
Áno, dobrú chuť!
no tak teraz citam tento recept a pozeram na to krasne foto…..je kratko pred obedom, skrka mi v bruchu a tecu mi slinky….mnam
Tak dobru chut 🙂