Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Klasické pečené kura

Klasické pečené kura so zeleninou


  • Author: Cook Homey
  • Total Time: 1 hodina 30 minút
  • Yield: 5-7 porcií 1x

Description

Snáď každý má rád jednoduché klasické pečené kura so zeleninou! Podľa sezóny môžete zvoliť akúkoľvek zeleninu.

Ingredients

Scale
  • 1 celé kura (cca. 2 kg)
  • 4 PL olivového oleja
  • 600g nové zemiaky
  • 4 mrkvy
  • 3 cibule (žltá alebo červená)
  • 8 strúčikov cesnaku
  • 1 citrón
  • 3 vetvičky čerstvého rozmarínu
  • 1 PL mletej červenej papriky
  • 1 ČL čili prášku
  • Zväzok čerstvej petržlenovej vňate
  • Soľ a čierne korenie podľa chuti

Instructions

  1. Predhrejte rúru na 200 °C. Nechajte kura postáť pri izbovej teplote aspoň na 30 minút.
  2. Utrite kura do sucha kuchynským papierom vrátane brušnej dutiny. Potrite soľou, čiernym korením a mletou červenou paprikou (všetky strany a brušnú dutinu).
  3. Spravte malý vačok medzi prsami a kožou a vložte čerstvú nakrájanú petržlenovú vňať a rozmarín. Vložte do brušnej dutiny citrón, 6 strúčikov cesnaku (jemne ich rozpučte) a vetvičku rozmarínu.
  4. Zviažte nohy spolu niťou a strčte krídla popod telo kurčaťa. Pridajte zemiaky, na hrubo nakrájanú cibuľu, mrkvu a dva strúčiky cesnaku do pekáča. Polejte olivovým olejom, osoľte, okoreňte a dobre premiešajte. Na pekáč položte rošt a nechajte na ňom sedieť vaše kurča (prsami hore).
  5. Dajte piecť na 1 hodinu a 15 minút. Po pečení nechajte kura odpočívať aspoň 15 minút.

Notes

Kura nemusíte umývať vodou.

Snažte sa zbaviť všetkých nadbytočných tekutín. Utrite kura do sucha kuchynskou utierkou.

  • Prep Time: 15 minút
  • Cook Time: 1 hodina 15 minút
  • Category: Obed
  • Method: Pečenie
  • Cuisine: Slovenská

Nutrition

  • Serving Size: 6
  • Calories: Počet na porciu: 528
  • Sugar: 8.7g
  • Sodium: 742mg
  • Fat: 26.7g
  • Saturated Fat: 4.4g
  • Carbohydrates: 44.1g
  • Fiber: 8.6g
  • Protein: 36.8g
  • Cholesterol: 96mg

Keywords: pečené kura, klasické pečené kura, zapekaná zelenina

Prineste viac zábavy do vašej kuchyne!

Nechajte si najnovšie recepty a nápady
zasielať priamo do vášho e-mailu!

Bring more fun to your kitchen!

Have the latest recipes and ideas
delivered right to your inbox.