Description
Klasické talianske cestoviny. Vyžadujú len zopár ingrediencií. Jednoduché, rýchle a výborné.
Ingredients
Scale
- 300g cestovín (bucatini alebo špagety)
- 1 PL olivového oleja (ľubovoľné)
- 150g guanciale (alebo našej slaniny)
- 400g San Marzano rajčín (plechovka)
- 1 strúčik cesnaku (celý, len na dochutenie oleja)
- 100g syr pecorino romano (alebo parmezán)
Instructions
- Zohrejte olivový olej v panvici, pridajte nakrájané guanciale a celý strúčik cesnaku. Slaninu posmažte pekne do zlatista.
- Medzitým dajte variť cestoviny do vriacej slanej vody na približne 8 minút alebo pokým sú al dente.
- Odstráňte cesnak a do panvice pridajte rajčiny. Nechajte variť pri menšej teplote asi 6 minút.
- Vložte cestoviny priamo z horúcej vriacej vody do omáčky. Pridajte syr pecorino romano a dobre premiešajte.
- Servírujte s extra syrom a čerstvou bazalkou.
Notes
Pridajte celý cesnak do panvice so slaninou, ktorý dodá tuku výbornú chuť.
- Prep Time: 5 minút
- Cook Time: 10 minút
- Category: Večera
- Cuisine: Talianska
Nutrition
- Serving Size: 3 porcie , Počet na 1 porciu:
- Calories: 725
- Sugar: 4.5g
- Sodium: 1842mg
- Fat: 34.5g
- Saturated Fat: 15.8g
- Carbohydrates: 60.3g
- Fiber: 1.5g
- Protein: 39.3g
- Cholesterol: 164mg