Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
strúhaný tvarožník

Strúhaný tvarohový koláč


  • Author: Cook Homey
  • Total Time: 1 hodina
  • Yield: 10 porcií 1x

Description

Strúhaný tvarohový koláč je chuťovka, ktorú určite dobre poznáte. Vyskúšajte tento fantastický a jednoduchý recept!


Ingredients

Scale

Na cesto: 

  • 340 g hladkej múky
  • 4 až 5 polievkových lyžíc kakaa
  • 100 g cukru (práškového)
  • 1 balíček kypriaci prášok do pečiva
  • 1 vajce + 1 žĺtok
  • 200 g masla (nesoleného)
  • Štipka soli

Plnka: 

  • 3 bielka
  • 2 žĺtka
  • 120 g cukru (práškového)
  • 500 g tvaroh hrudkový
  • 200 g tvaroh jemný
  • 1 balenie vanilkový cukor

Instructions

  1. Najskôr si v jednej mise pripravte cesto. Zmiešajte múku, cukor, kakao a kypriaci prášok. Pridajte mäkké maslo, vajce, žĺtok a štipku soli.
  2. Cesto vypracujte do peknej hladkej gule, zabaľte fóliou a nechajte odpočívať v mrazničke asi 10 minút.
  3. Medzitým si spravte plnku. Zmixujte tvaroh, žĺtky, práškový cukor a vanilkový cukor. Z bielkov vyšľahajte tuhý sneh a jemne vmiešajte do tvarohovej zmesi.
  4. Vytiahnite cesto z chladničky a prekrojte na polovicu. Tortovú formu vymastite a navrstvite polovicu cesta na spodok a po krajoch formy.
  5. Následne pridajte a rozotrite tvarohovú plnku a poukladajte, respektíve nastrúhajte zvyšok cesta na povrch.
  6. Dajte piecť do predhriatej rúry na 180 °C na 25 až 30 minút. Po pečení nechajte koláč jemne vychladnúť.

Notes

Cesto môžete dať odpočinúť i do chladničky. V tom prípade ho ale ponechajte o polovicu dlhšie, asi 20 minút.

  • Prep Time: 30 min
  • Cook Time: 30 min
  • Category: Dezert
  • Method: Pečenie
  • Cuisine: Slovenská

Nutrition

  • Serving Size: 10 porcií , Počet na porciu:
  • Calories: 433
  • Sugar: 20.5g
  • Sodium: 403mg
  • Fat: 21.8g
  • Saturated Fat: 12.9g
  • Carbohydrates: 47g
  • Fiber: 1.5g
  • Protein: 14.7g
  • Cholesterol: 134mg

Keywords: strúhaný tvarohový koláč, strúhaný tvarožník, babickin struhany kolac, struhany tvarohovy kolac s ovocim

Prineste viac zábavy do vašej kuchyne!

Nechajte si najnovšie recepty a nápady
zasielať priamo do vášho e-mailu!

Bring more fun to your kitchen!

Have the latest recipes and ideas
delivered right to your inbox.