Description
Strúhaný tvarohový koláč je chuťovka, ktorú určite dobre poznáte. Vyskúšajte tento fantastický a jednoduchý recept!
Ingredients
Scale
Na cesto:
- 340 g hladkej múky
- 4 až 5 polievkových lyžíc kakaa
- 100 g cukru (práškového)
- 1 balíček kypriaci prášok do pečiva
- 1 vajce + 1 žĺtok
- 200 g masla (nesoleného)
- Štipka soli
Plnka:
- 3 bielka
- 2 žĺtka
- 120 g cukru (práškového)
- 500 g tvaroh hrudkový
- 200 g tvaroh jemný
- 1 balenie vanilkový cukor
Instructions
- Najskôr si v jednej mise pripravte cesto. Zmiešajte múku, cukor, kakao a kypriaci prášok. Pridajte mäkké maslo, vajce, žĺtok a štipku soli.
- Cesto vypracujte do peknej hladkej gule, zabaľte fóliou a nechajte odpočívať v mrazničke asi 10 minút.
- Medzitým si spravte plnku. Zmixujte tvaroh, žĺtky, práškový cukor a vanilkový cukor. Z bielkov vyšľahajte tuhý sneh a jemne vmiešajte do tvarohovej zmesi.
- Vytiahnite cesto z chladničky a prekrojte na polovicu. Tortovú formu vymastite a navrstvite polovicu cesta na spodok a po krajoch formy.
- Následne pridajte a rozotrite tvarohovú plnku a poukladajte, respektíve nastrúhajte zvyšok cesta na povrch.
- Dajte piecť do predhriatej rúry na 180 °C na 25 až 30 minút. Po pečení nechajte koláč jemne vychladnúť.
Notes
Cesto môžete dať odpočinúť i do chladničky. V tom prípade ho ale ponechajte o polovicu dlhšie, asi 20 minút.
- Prep Time: 30 min
- Cook Time: 30 min
- Category: Dezert
- Method: Pečenie
- Cuisine: Slovenská
Nutrition
- Serving Size: 10 porcií , Počet na porciu:
- Calories: 433
- Sugar: 20.5g
- Sodium: 403mg
- Fat: 21.8g
- Saturated Fat: 12.9g
- Carbohydrates: 47g
- Fiber: 1.5g
- Protein: 14.7g
- Cholesterol: 134mg