Description
Na poctivý a chutný burger si nemusíte zájsť do reštaurácie. Takto si pripravíte ten najlepší domáci hamburger doma vo svojej kuchyni.
Ingredients
Units
Scale
Na 3 burgre
- 450g hovädzie mäso (80% chudé, 20% tučné)
- 1 žĺtok
- 1 PL worcestrovej omáčky
- 3 žemle (domáce)
- 6 šalátových listov
- 3 hrubé plátky cibule
- 6 plátkov slaniny
- 3 hrubé plátky rajčiny
- 3 plátky syra (čedar)
- 6 plátkov zaváranej uhorky
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
Dresing
- 3 PL kečupu
- 1 PL horčice
- 2 PL majonézy
- 8 kvapiek tabasca
- 1/2 ČL sušeného oregana
Instructions
- Mäso môžete pripraviť už hodinu (alebo i dlhšie) pred varením. Zmiešajte mleté hovädzie mäso s worcestrovou omáčkou, vytvarujte do placiek a vložte do chladničky.
- Dôležité je všetko si vopred nachystať, pretože burger je hotový rýchlo. Vytiahnite mäsové placky z chladničky, osoľte a okoreňte z každej strany. Nakrájajte cibuľu, rajčinu a zaváranú uhorku na hrubšie plátky. Umyte šalát a nechajte ho odkvapkať.
- Pripravte si taktiež dresing zmiešaním potrebných ingrediencií uvedených vyššie.
- Majte prichystané dve panvice. V jednej opečte mäso a v druhej žemle, slaninu a cibuľu. Ak máte k dispozícii gril, samozrejme ho môžete použiť.
- Mäso smažte z každej strany približne 4 minúty. Čas môžete prispôsobiť podľa toho, aký stupeň prepečenia máte radi. Otočte mäso iba raz a hneď po otočení položte naňho syr.
- No a na záver už len dajte dokopy všetky suroviny, v tomto poradí: žemľa, dresing, šalát, rajčina, mäso, syr, cibuľka, slanina, uhorka, dresing, žemľa.
Notes
Placky vytvarujte väčšie a spravte do stredu menšiu priehlbinu, ktorá zabráni nafúknutiu mäsa. Mäso sa pri pečení scvrkne.
Žemľu a cibuľu jemne opražte na panvici.
- Prep Time: 15 minút
- Cook Time: 15 minút
- Category: Obed
- Method: Smaženie
- Cuisine: Americká
Nutrition
- Serving Size: 3 burgre , Počet na porciu:
- Calories: 651
- Sugar: 10.3g
- Sodium: 3002mg
- Fat: 29.5g
- Saturated Fat: 10.5g
- Carbohydrates: 35.8g
- Fiber: 6.4g
- Protein: 63.7g
- Cholesterol: 242mg