Ak hľadáte počas teplých letných dní niečo ľahké na jedenie, tento svieži grécky šalát s feta syrom, olivami a inou zeleninou je presne ten recept, ktorý potrebujete!
Hotový ho máte za menej ako štvrť hodinku. Stačí všetko nakrájať, zmiešať s dresingom a úžasný letný šalát je na vašom tanieri.
Super na tomto šaláte je to, že si ho môžete vychutnať doobeda, na obed alebo aj na večeru. Padne vhod naozaj v ktorúkoľvek hodinu počas dňa.
Ako spraviť originál grécky šalát?
Podobne ako na iné šaláty, potrebovať budete len zopár ingrediencií.
Nemôže samozrejme chýbať svieža zelenina:
- Uhorka: šúpať ju nemusíte. Stačí ju dobre umyť vodou.
- Rajčiny: Použiť môžete klasické paradajky alebo cherry rajčinky. Ja rád pridávam cherry rajčiny rôznych farieb.
- Paprika: Zelená paprika sa hodí výborne.
- Olivy: Tradičný grécky šalát by mal obsahovať kalamata olivy. Sú naozaj fantastické. Ak ste ich ešte neochutnali, určite ich vyskúšajte!
No a netreba zabúdať na perfektný feta syr, ktorý dodá šalátu fajnovú a typickú chuť. Skúste zohnať grécky syr feta. Ja ho rád používam nie len v gréckom šaláte, ale takmer v každom inom zeleninovom letnom šaláte.
Podobný gréckemu šalátu je i obľúbený šopský šalát. V tom prípade vymeňte feta syr s bulharským syrom sirene.
Dresing na grécky šalát
Zálievka je veľmi jednoduchá. Pozostáva len z oleja a octu. Dbajte ale na to, aby ste použili fajnový extra panenský olivový olej.
Čo sa týka octu, pravý grécky šalát zahŕňa vinný ocot z červeného vína. Ale napríklad balzamikovým octom určite nič nepokazíte. Niekomu dokonca chutí viac.
Ak máte pripravenú všetku zeleninu, stačí zmiešať olivový olej s vinným červeným octom. Polejte nakrájanú zeleninu a jemne premiešajte.
Niekedy rád pridám do dresingu jednu čajovú lyžičku medu. Nejde síce o tradičnú ingredienciu, ale dodáva šalátu zaujímavú sladkastú chuť, ktorá vyrovnáva kyslosť paradajok a syru.
Tento chutný a svieži šalát si môžete vychutnať s čerstvou bagetou, ale samozrejme i samotný. Dobrú chuť!
Print
Jednoduchý grécky šalát
- Total Time: 10 min
- Yield: 4 porcie 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Tento grécky šalát s olivami, syrom feta a chutnou čerstvou zeleninou je presne ten recept, ktorý počas príjemných letných dní nemôže chýbať.
Ingredients
- 200 g feta syr
- 1 väčšia červená cibuľa
- 300 g rajčiny (cherry alebo klasické)
- 1 menšia šalátová uhorka
- 1 zelená paprika
- 150 g kalamata olivy
Dresing:
- 4 polievkové lyžice extra panenský olivový olej
- 1 až 2 polievkové lyžice vinný ocot z červeného vína
- 1 polievková lyžica sušeného oregana
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
Instructions
- Najskôr umyte papriku, uhorku a rajčiny. Papriku, rajčiny a uhorku nakrájajte na kúsky a cibuľu na tenké plátky.
- Vložte do misy spolu s olivami, pridajte extra panenský olivový olej a vinný ocot. Dochuťte soľou, čiernym korením a oreganom.
- Jemne premiešajte a pridajte na kocky nakrájaný feta syr. Polejte ešte trochou olivového oleja a podávajte.
Notes
Tento fajnový letný šalát môžete servírovať napríklad s čerstvým chrumkavým chlebom alebo bagetou.
Výborne sa hodí i čerstvá mäta.
- Prep Time: 10 min
- Category: Obed
- Cuisine: Grécka
Nutrition
- Serving Size: 4 porcie , Počet na porciu:
- Calories: 311
- Sugar: 8g
- Sodium: 618mg
- Fat: 26g
- Saturated Fat: 9.6g
- Carbohydrates: 13.7g
- Fiber: 2.8g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 45mg
16 Responses
Perfektný tip na leto.
Ďakujem pekne.
Tento recept som skúšal bolo to výborné milujem olivy super 👍
Dakujem!
aj ked nie som moc „salatovy“, tak tento mi neskutocne chutil. Niekto nemusi moc cibulu a prave ta mi tam dodala perfektnu chut. O olivach ani nehovorim, tie milujem
Dakujem. Ano, olivy su tam perfektne. Tie naozaj nemozu chybat!
Super jednoduchý recept a krásne fotky👍🏼
Veľká vďaka.
Tento salat je mnamka! Robime so pocas leta velmi casto. A konecne sa nam uz aj pocasie prebudza : )
Áno, my ho u nás tiež máme veľmi radi.
Určšite skúsime, výborný recept 🙂
Vďaka!
Vyborny salat do tepleho pocasia, este lepsi je bez oliv.
V lete sa hodí naozaj úžasne. Hej, niekto nemá rád olivy 🙂
Neskutocna smakulada a okrem oliv a syra mam vsetko na zahrade.
Tak to je super. Zo záhrady chutí vždy najlepšie 🙂