Description
Zdravé cuketové placky sú výborným receptom na každý deň. Vyskúšajte jednoduché cuketové placky v rúre a budete sa zalizovať!
Ingredients
Units
Scale
- 600 g cuketa (3 menšie cukety)
- 3 až 5 PL hladkej múky
- 1 menšia červená cibuľa
- 1 vajce
- 80 g parmezánu
- 1 malá mrkva
- 2 ČL majoránu
- 1 cesnak (pretlačený)
- Soľ a korenie podľa chuti
Dresing:
- 200 g kyslej smotany
- 1 cesnak (pretlačený)
- 2 PL petržlenovej vňate
- Soľ a korenie podľa chuti
Instructions
- Nastrúhajte umyté cukety a jednu malú mrkvu na hrubšej strane strúhadla. Osoľte, premiešajte a nechajte odstáť aspoň 10 minút. Medzitým predhrejte rúru na 200 °C.
- Keď pustia šťavu, nastrúhanú cuketu a mrkvu „vyžmýkajte“ a tekutinu odstráňte (môžete vypiť, cuketová šťava je zdravá). Odšťavnenú cuketu premiestnite do misy.
- Do nej pridajte na jemno nakrájanú červenú cibuľu, cesnak, nastrúhaný parmezán, vajce a majoránku. Dochuťte soľou a korením a začnite postupne pridávať múku (asi 3 až 4 lyžice) do želanej konzistencie. Dobre premiešajte.
- Na plechu vystlanom pečeným papierom vytvarujte placky (každá asi 3 polievkové lyžice). Vložte do rúry na približne 20 minút alebo až pokým sú krásne zlatisté.
- Pokiaľ sú cuketové placky v rúre, spravte si jednoduchý dresing. V miske zmiešajte kyslú smotanu, jeden menší cesnak a na drobno nakrájanú petržlenovú vňať. Dochuťte soľou, korením a čili práškom.
- Hotové cuketové placky nechajte jemne vychladnúť, posypte parmezánom a ozdobte petržlenovou vňaťou. Dobrú chuť!
Notes
Do cesta môžete pridať i slaninku.
Ak sú vaše cukety staršie a väčšie, stred so semiačkami môžete vydlabať.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Obed
- Method: Pečenie
- Cuisine: Slovenská
Nutrition
- Serving Size: 9 placiek , Počet na jednu:
- Calories: 102
- Sugar: 2g
- Sodium: 240mg
- Fat: 7.1g
- Saturated Fat: 4.3g
- Carbohydrates: 5.5g
- Fiber: 1.2g
- Protein: 5.2g
- Cholesterol: 33mg