Description
Chýbajú vám nové nápady na raňajky? Chceli by ste ochutnať niečo nové a iné? Vyskúšajte túto chutnú japonskú omeletu a nebude to posledný krát, čo si ju pripravíte na raňajky!
Ingredients
Scale
- 4 vajcia
- 1 riasa nori (ľubovoľné)
- 1 PL sójovej omáčky
- 2 PL dashi (keď nezoženiete dashi, môžete použiť rybaciu omáčku alebo vodu)
- 1 ČL mirin
- 1 ČL cukru
- biela reďkovka Daikon (nastrúhaná, na servírovanie)
Instructions
- Rozmiešajte vajcia pomocou jedálnych paličiek. Pridajte sójovú omáčku, cukor, mirin a dobre premiešajte.
- Zohrejte v panvici trochu oleja. Nalejte trochu vaječnej zmesi do panvice, aby ste pokryli povrch panvice. Prasknite všetky vzduchové bubliny.
- Nechajte chvíľku variť, až kým vajcia jemne zhustnú. Následne tuhšiu zmes zrolujte a posuňte na kraj panvice.
- Pridajte trochu oleja (môžete použiť papierovú utierku nasiaknutú olejom) do prázdnej časti panvice a vlejte znovu trochu vaječnej zmesi. Omeletu zdvihnite nahor, aby sa pod ňu dostala vaječná zmes. Zrolujte omeletu a proces opakujte, až kým neminiete všetku vaječnú zmes.
- Vytvarujte tamagoyaki pomocou bambusovej podložky. Podávajte s bielou reďkovkou. Dobrú chuť!
Notes
Na tento recept existujú dokonca adekvátne (tamago) panvice v tvare obdĺžnika.
Použiť môžete i riasu nori.
- Prep Time: 5 minút
- Cook Time: 10 minút
- Category: Raňajky
- Method: Varenie
- Cuisine: Japonská