Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
batatove placky pre deti

Batatové placky


  • Author: Cook Homey
  • Total Time: 25 min
  • Yield: 4 porcie 1x

Description

Ak hľadáte zaujímavé využitie sladkých zemiakov, batatové placky sú tým správnym receptom. Sú jednoduché, rýchle a chutia naozaj fantasticky. S pochúťkovou smotanou vytvárajú výbornú harmóniu.


Ingredients

Units Scale
  • 400 g batatov (nastrúhané)
  • 1 malá cibuľa (na drobno nakrájaná)
  • 1 cesnak (pretlačený)
  • 2 vajcia
  • 1 až 3 polievkové lyžice hladkej múky
  • 50 g parmezánu
  • 1 čajová lyžička čili prášku (ľubovoľné)
  • Soľ a čierne korenie podľa chuti
  • 4 polievkové lyžice slnečnicového oleja (na vyprážanie)
  • 200 ml pochúťkovej smotany (na podávanie)
  • Čerstvý kôpor (na podávanie)

Instructions

  1. V prvom rade si pripravíme cesto. Ošúpte bataty a nastrúhajte na hrubšej strane strúhadla. Vložte do misy spolu s na drobno nakrájanou cibuľkou a pretlačeným cesnakom.
  2. Pridajte taktiež dve vajcia, nastrúhaný syr, čili prášok a hladkú múku. Dochuťte soľou a čiernym korením, prípadne majoránom. Dobre zamiešajte.
  3. V širšej panvici zohrejte slnečnicový olej a pridajte na okraj panvice jednu veľkú lyžicu cesta. Vytvarujte do placky a opakujte dovtedy, dokým nebude vaša panvica plná menších placiek.
  4. Smažte dokopy približne 6 minút (z každej strany 3 minúty). Ich krásna zlatistá farba vám prezradí, či sú hotové.
  5. Majte pripravený kuchynský papier, na ktorý vaše hotové placky položíte. Ten nasiakne nadbytočný olej.
  6. Tento proces opakujte dovtedy, dokým nepoužijete celé cesto. Podávajte s pochúťkovou smotanou a čerstvým kôprom.

Notes

Namiesto normálnej cibule je vhodná i jarná cibuľka. V tom prípade použite dve až tri jarné cibuľky (záleží na veľkosti).

Batatové placky podávajte s pochúťkovou smotanou.

  • Prep Time: 15 min
  • Cook Time: 10 min
  • Category: Obed
  • Method: Vysmážanie
  • Cuisine: Slovenská

Nutrition

  • Serving Size: 4 porcie , Počet na porciu:
  • Calories: 404
  • Sugar: 2g
  • Sodium: 481mg
  • Fat: 24.3g
  • Saturated Fat: 8.9g
  • Carbohydrates: 38g
  • Fiber: 5.4g
  • Protein: 10.9g
  • Cholesterol: 109mg

Keywords: batatové placky, batatové placky so syrom, recepty s batatov, batatové placky pre deti, batátové placky recept, placky zo sladkých zemiakov

Prineste viac zábavy do vašej kuchyne!

Nechajte si najnovšie recepty a nápady
zasielať priamo do vášho e-mailu!

Bring more fun to your kitchen!

Have the latest recipes and ideas
delivered right to your inbox.