Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Pečený losos na panvici

Chrumkavý pečený losos na panvici


  • Author: Cook Homey
  • Total Time: 25 minutes
  • Yield: 2 porcie 1x

Description

Jednoduchý, rýchly a vynikajúci losos pečený na panvici je najlepší spôsob prípravy tejto fantastickej ryby. Vyskúšajte tento perfektný recept.

Ingredients

Scale
  • 2 filety lososa s kožou (250g každý)
  • 2 PL olivového oleja
  • 300g zemiakov
  • 2 PL masla
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 jarná cibuľka
  • 1 citrón
  • 2 ČL tymiánu (čerstvý)
  • 2 vetvičky rozmarínu (čerstvý)
  • Soľ a čierne korenie podľa chuti

Instructions

  1. Nakrájajte zemiaky na štvrtiny, osoľte a nechajte variť až pokým sú mäkké, asi 15 minút. Scedte a dajte do hrnca spolu s olivovým olejom a trochou masla.
  2. Rozmačkajte ich, ale ponechajte i väčšie kúsky. Vypnite sporák a pridajte nakrájanú jarnú cibuľku. Osoľte a okoreňte.
  3. Lososa zo strany s kožou jemne narežte (nie príliš hlboko) a vložte tymián, soľ a čierne korenie do rezov. Ak sú vaše filety príliš tenké na šírku, tento krok môžete vynechať.
  4. Zohrejte olivový olej v panvici pri vysokej teplote a položte lososa kožou dolu. Smažte približne 5 minút. Ak sa farba lososa v strede začne meniť, otočte filet, pridajte rozmarín, jeden celý cesnak a maslo do panvice.
  5. Následne smažte približne jednu minútu, pričom lyžicou polievajte lososa s olejom a rozpusteným maslom nasiaknutým rozmarínom a cesnakom.
  6. Vypnite sporák a nechajte rybu odpočívať ale 2 minútky. Podávajte so zemiakmi a pokropte citrónovou šťavou. Dobrú chuť!

Notes

Lososa pred prípravou nemusíte umývať vodou.

Po pridaní masla panvicu nakloňte a začnite lyžicou polievať lososa roztopeným maslom.

  • Prep Time: 10 min
  • Cook Time: 15 min
  • Category: Večera
  • Method: Pečenie
  • Cuisine: Európska

Nutrition

  • Serving Size: 2 porcie , Počet na porciu:
  • Calories: 497
  • Sugar: 2.7g
  • Sodium: 763mg
  • Fat: 31.9g
  • Carbohydrates: 30.9g
  • Fiber: 6.6g
  • Protein: 42.8g
  • Cholesterol: 140mg

Keywords: losos recept, pečený losos, chrumkavý losos, pečený losos na panvici

Prineste viac zábavy do vašej kuchyne!

Nechajte si najnovšie recepty a nápady
zasielať priamo do vášho e-mailu!

Bring more fun to your kitchen!

Have the latest recipes and ideas
delivered right to your inbox.