Cestovinový šalát

Úžasný cestovinový šalát

Tento recept na najlepší cestovinový šalát si môžete pripraviť v akýkoľvek deň a za veľmi krátky čas. Je to jeden z tých receptov, ku ktorému vám stačí minimum ingrediencií, z ktorých väčšinu pravdepodobne máte v komore a v chladničke.

A navyše chutí fantasticky. Veď tento úžasný cestovinový šalát obsahuje samé dobré veci. Azda všetci máme radi šunku, zavárané uhorky, papriku alebo hrášok. Recept na cestovinový šalát je zaujímavý aj tým, že použiť môžete naozaj všetko možné, na čo práve máte chuť a čo sa nachádza vo vašej chladničke.

Máte v šaláte radi vajcia na tvrdo? Nech sa páči. Chcete minúť syr, čo vám zostal nespotrebovaný? Neváhajte ho využiť.

Čo by však tomuto šalátu nemalo chýbať je šunka, kukurica, paprika. A samozrejme taktiež cestoviny.

Pasta Salad Recipe

 

Aké cestoviny na cestovinový šalát?

Myslím si, že najlepšie sa hodia makaróny. Teda nemyslím, ja som si tým istý. Tým pádom musíte použiť makaróny!

Ale nie, využiť môžete pravda i iný typ cestovín. Ak máte doma napríklad fusilli alebo penne, váš fantastický cestovinový šalát sa asi neurazí. Špagety ale nie. To by ste boli asi trochu divní.

 

Makaróny však pasujú výborne, lebo dobre zachytávajú dresing, ktorý sa dostane aj do ich dutých otvorov. Ich veľkosť je tiež akurátna.

Pri varení cestovín robím jednu vec inak ako zvyčajne. Keď robíte akékoľvek talianske cestoviny, či už obľúbené tradičné špagety carbonara alebo cestoviny all’Amatriciana, je samozrejmosťou cestoviny uvariť al dente (a teda nie celkom do mäkka).

Maccheroni Pasta

Cestovinový šalát je asi jediný recept, pri ktorom odporúčam cestoviny uvariť viac než al dente. Možno teda o 2 až 3 minútky dlhšie. Dajte ale pozor, aby ste ich neprevarili.

Cestovinový šalát na studeno sa konzumuje, očividne, studený. Asi preto mám rád, keď sú cestoviny o niečo mäkšie.

 

Cestovinový šalát s majonézou alebo bez?

Nebudeme si klamať, majonéza spraví v šaláte výbornú chuť a naozaj tam patrí. Cestovinový šalát s majonézou je klasika. Pridať ale pomaly pol kila majonézy takmer zabolí – najmä vaše svedomie.

Preto sa snažím vyjsť kalóriám v ústrety a nájsť zlatú strednú cestu. Zmiešajte približne 100g majonézy s 200g prírodného bieleho jogurtu. Biely jogurt je samozrejme zdravý a chuť zostane stále vynikajúca.

K týmto dvom surovinám primiešajte vodu z uhoriek a cestovín. Dochuťte pretlačeným cesnakom, soľou a korením a váš fajnový dresing na cestovinový šalát je hotový.

pasta salad dressing

Ak sa bude zdať váš šalát trochu suchý, pridajte viac jogurtu alebo nálevu z uhoriek. Ja ľúbim typickú kyslosť vody z uhoriek, preto pri pridávaní vôbec nešetrím.

 

Cestovinový šalát s kuracím mäsom?

Ako už som načrtol na začiatku, je na vás, aké ingrediencie použijete. Cestovinový šalát s kuracím mäsom je taktiež veľmi chutný recept. Tým pádom netreba pridávať šunku alebo diétnu salámu.

Rovnako dobrá a lahodná voľba je i cestovinový šalát s tuniakom. Nebojte sa preto využiť rôzne suroviny, ktoré máte akurát k dispozícii.

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Úžasný cestovinový šalát

Cestovinový šalát


  • Author: Cook Homey
  • Total Time: 25 min
  • Yield: 5 porcií 1x

Description

Úžasný studený cestovinový šalát, ktorý máte za chvíľku hotový. Tento fantastický cestovinový šalát s jogurtom, šunkou a zeleninou určite nesklame. Vychutnať si ho môžete nie len ako prílohu, ale aj ako rýchlu večeru.


Ingredients

Scale
  • 500g cestoviny (maccheroni)
  • 200g šunky alebo diétnej salámy
  • 1 červená paprika
  • 300g kukurice
  • 300g hrášku
  • 100g zaváraných uhoriek
  • Zväzok petržlenovej vňate

Dresing:

  • 80g majonézy
  • 200g bieleho jogurtu
  • 1 menší strúčik cesnaku
  • 50ml nálevu z uhoriek
  • 1 ČL čili prášku (ľubovoľné)
  • Trochu vody z cestovín
  • Soľ a korenie podľa chuti

Instructions

  1. V hrnci priveďte dobre osolenú vodu do varu a vložte vaše cestoviny. Nechajte variť podľa inštrukcií na obale.
  2. Medzitým na jemno nakrájajte papriku, uhorky a šunku. Prichystajte si hrášok a kukuricu (vodu z konzervy odstráňte).
  3. Pripravte si dresing. V miske zmiešajte majonézu, jogurt, pretlačený cesnak a nálev z uhoriek. Osoľte a okoreňte.
  4. Ak sú cestoviny uvarené (viac ako al dente), preceďte ich a vložte do väčšej misy. Ponechajte ale trochu vody z cestovín.
  5. Do misy k vašim stále teplým cestovinám pridajte nakrájanú šunku a zeleninu. Pridajte trochu vody z cestovín, zalejte dresingom a dobre premiešajte.
  6. Ochutnajte, či netreba viac soli, korenia alebo nálevu z uhoriek. Ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou.

Notes

Pridaním vody z cestovín získate krémovejší charakter. A určite je lepšie použiť trochu vody z cestovín namiesto extra majonézy.

Nejde o typické cestovinové jedlo. Cestoviny môžete uvariť o niečo viac ako al dente.

Čili prášok pridá zaujímavú pikantnú chuť.

  • Prep Time: 10 min
  • Cook Time: 15 min
  • Category: Večera
  • Cuisine: Slovenská

Nutrition

  • Serving Size: 5 porcií, Počet na jednu porciu:
  • Calories: 490
  • Sugar: 9g
  • Sodium: 1174mg
  • Fat: 11.2g
  • Saturated Fat: 2.6g
  • Carbohydrates: 75.9g
  • Fiber: 6g
  • Protein: 24g
  • Cholesterol: 85mg

Keywords: cestovinový šalát, recept na cestovinový šalát, cestovinový šalát s kuracím mäsom, úžasný cestovinový šalát, studený cestovinový šalát

16 Odpovedí

  1. Tento salat je pecka. Silno konkuruje mojmu oblubenemu majonezovemu vianocnemu salatu. Cestovinovy sa ale perfektne hodi pocas teplejsich dni, napriklad ako priloha pri grilovacke. Mnam.

  2. Vzdy sa tesim na dalsi recept od tohto kuchara, pretoze nielen samotny recept na dane jedlo je vyborny, ale velmi zaujimavy a poucny je aj predslov o recepte a nadherne foto, take ze hned mate chut si spravit jedlo podla neho. Aj ked nie som moc salatovy, urcite si tento spravim. Opat skvele, nepolavit!

  3. Úžasný šalát na letné dni a s jogurtom je výborný nápad ďakujem za výborný recept a teším sa na ďalšie 🤗

  4. Recept vyzerá super ! Určite ho otestujem cez letné dni. Recepty na totmto blogu odporúčam každému.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Recipe rating

Zdravím vás!

Cook Homey Logo

Ahoj, tu Juraj. Verím, že všetci máte radi jedlo a varenie rovnako ako ja. Na tejto stránke nájdete rôzne recepty, ktoré môžete jednoducho a s radosťou pripraviť vo svojej kuchyni.

Zostaň v kontakte!

Nezmeškaj nový recept.

Populárne Recepty

Prečítaj si o

Bring more fun to your kitchen!

Have the latest recipes and ideas
delivered right to your inbox.

Prineste viac zábavy do vašej kuchyne!

Nechajte si najnovšie recepty a nápady
zasielať priamo do vášho e-mailu!