Description
Táto perfektná avokádová pomazánka je výborný recept nie len na raňajky. Čerstvé a jednoduché guacamole pochádzajúce z Mexika naštartuje váš deň zdravo a chutne. Prinášam vám originál recept na pravé guacamole.
Ingredients
Scale
- 3 avokáda
- 1 limetka (šťava)
- 1 menšia cibuľa
- 2 rajčiny (stredne veľké)
- 1 čili paprička (jalapeňo)
- Zväzok čerstvého koriandru
- Morská soľ a korenie podľa chuti
Instructions
- Najskôr si buďte istí, že vaše avokáda sú zrelé. Prekrojte avokádo pozdĺž na polovicu, odstráňte kôstku a vnútro vyberte lyžicou. Vložte do misy.
- Avokádo rozmačkajte vidličkou. Do misy následne pridajte na jemno nakrájanú cibuľu, rajčiny a jalapeňo.
- Pridajte šťavu z limetky, osoľte a okoreňte.
- Napokon nahrubo nakrájajte čerstvý koriander a pridajte do vášho guacamole.
- Ochutnajte, či netreba viac soli, čierneho korenia alebo limetky.
- Podávajte s chrumkavým chlebom. Dobre sa hodia i tortilla čipsy.
Notes
Ak preferujete len jemnú pikantnosť, odstráňte semiačka a membránu z jalapeňa.
Do guacamole môžete pridať i štipku drveného kmínu.
Nezmačkajte avokádo až príliš. Menšie kúsky pridávajú guacamole dobrú konzistenciu. Ak ale máte radi krémovejší charakter, kľudne rozmačkajte avokáda do krémovej podoby.
- Prep Time: 15 minút
- Category: Raňajky
- Cuisine: Mexická
Nutrition
- Serving Size: 5 porcií , Počet na jednu porciu:
- Calories: 168
- Sugar: 1.9g
- Sodium: 81mg
- Fat: 14.8g
- Saturated Fat: 3.1g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 6g
- Protein: 1.9g