Es wird wahrscheinlich nicht überraschen, dass ich sowohl Essen als auch Kochen liebe. Allerdings wurde ich nicht schon als Kind zum Kochen hingeführt. Natürlich habe ich manchmal in unserer Küche geholfen – aber meistens beim Probieren und beim Ausdenken von Rezepten 🙂
Deshalb bin ich kein ausgebildeter Koch. Meine Leidenschaft fürs Kochen entstand erst, als ich ins Ausland zog. Bis zu diesem Zeitpunkt hatte ich kaum Bedarf oder Gelegenheit zum Kochen. Unsere Küche gehörte meiner Mutter, die immer gerne und liebevoll hervorragende Mahlzeiten für die ganze Familie zubereitete.
Nach meinem Umzug nach Deutschland musste ich wirtschaftlicher denken. Restaurantbesuche waren kaum möglich, und Fertigprodukte sind weder besonders gesund noch lecker. Mit klugem Einkaufen und selbst Kochen lässt sich zudem viel Geld sparen.
Also begann ich, verschiedene Rezepte auszuprobieren – slowakische, deutsche oder internationale Gerichte. Seit einigen Jahren macht mir Kochen richtig Freude, und mit jedem neuen Rezept werde ich ein Stück besser. Das Schönste daran? Ich koche für meine Freundin, meine liebste „Geschmackstesterin“. Glückliche Gesichter und leere Teller – besser geht’s nicht.
Brauchen Sie Ideen für ein Familienessen? Möchten Sie Ihre Freundin oder Ihren Freund mit einem tollen Abendessen beeindrucken? Suchen Sie schnelle Rezepte für stressige Tage? Dann sind Sie hier genau richtig!
Auf dieser Seite finden Sie eine Vielzahl von Rezepten aus unterschiedlichen Kulturen und Regionen der Welt, die jeder leicht zu Hause in der eigenen Küche nachkochen kann.
Ich probiere gerne neue Gerichte aus, die ich gerne mit Ihnen teile. Bei manchen Rezepten setze ich auf Authentizität und die traditionelle Version, bei anderen auf meine eigene Interpretation.
Ich biete Ihnen nicht nur eine spezielle Kategorie, sondern einfach alle möglichen Rezepte für alltägliches Kochen zu Hause. Jeder findet hier seinen Geschmack: vegane Gerichte, asiatische Küche, saisonale Leckereien, verschiedene Desserts oder Suppen stehen zur Verfügung.
Ich koche gerne saisonale Gerichte und verwende verschiedene schmackhafte Zutaten der Saison. Besonders bei Gemüse ist Frische sehr wichtig.
Es gibt nichts Besseres als den gartenfrischen Geschmack von saftigen Tomaten im Sommer oder frischem Spargel mit dem Beginn des Frühlings.
Ich fotografiere alle Rezepte und Gerichte selbst, was mir großen Spaß macht und bei dem ich mich ständig weiter verbessern möchte. Ich bemühe mich, Ihnen verlockende und ansprechende Fotos sowie Rezepte zu präsentieren, auf die Sie sich freuen können und die Sie inspirieren, selbst in die Küche zu gehen.
Das Kochen der vorgestellten Gerichte ist ebenfalls mein Bereich, bei dem mich meine Freundin manchmal unterstützt. Besonders das Backen liegt ihr und bereitet ihr große Freude. Der Blog und die Rezepte sind in drei Sprachen verfügbar – Deutsch, Englisch und Slowakisch (meiner Muttersprache).
Im Grunde denke ich immer noch an Essen. Beim Frühstück habe ich bereits Ideen für Mittag- oder Abendessen im Kopf. Wenn ich beim Kochen des Abendessens nicht alle Zutaten verwende, überlege ich, wie ich sie effizient und lecker im nächsten großartigen Rezept einsetzen kann.
Kochen sollte vor allem Spaß machen. In diesem Food-Blog geht es darum, Sie zu inspirieren!
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